Εδώ και χρόνια έχει καθιερωθεί ο Σύλλογος μας, στα πλαίσια του εορτασμού του Προφήτη Ηλία να συμμετέχει με μεγάλη μουσικοχορευτική παράσταση έχοντας μαζί του έναν φιλοξενούμενο πολιτιστικό σύλλογο. Την φετινή χρονιά φιλοξενήσαμε τον πολιτιστικό Σύλλογο «Χρυσοχωράφα» Σερρών. Την Τετάρτη 18 Ιουλίου 2007, η κεντρική πλατεία της Προσοτσάνης πλημμύρησε από χρώματα και ήχους. Χρώματα από τις πλούσιες μακεδονικές και θρακιώτικες φορεσιές και ήχους από την γκάϊντα, την λύρα, το κλαρίνο, το καβάλι, το νταούλι, το τουμπερλέκι και το ακορντεόν. Ήχοι της παράδοσης που μετέφεραν νοερά του θεατές χρόνια πίσω στα αυθόρμητα γλέντια που στήνονταν τις ίδιες ημέρες για τον εορτασμό του Προφήτη Ηλία.